서울시는 전통우리음식교육 강좌를 개설, 7월 3일, 서울시농업기술센터에서 개설, 6월 27일 오전10시부터 참여자 200명을 인터넷으로 선착순 모집한다.

이날 프로그램인 전통우리음식교육 강좌 시간에는 전통 장아찌 담그기 이해교육, 장아찌류 3종인 무채 간장 장아찌, 깻잎 된장 장아찌, 꼬마새송이버섯 고추장 장아찌 담그기를 오전, 오후 2회 진행한다.

조상태 서울시농업기술센터 소장은 “무더위에 건강에 좋은 전통적인 우리음식 중 하나인 장아찌 담그기 교육을 통해 전통음식이 우리 건강에 얼마나 많은 도움이 되는지를 시민들에게 알려드리니 관심있는 시민들의 많은 참여를 바란다”라고 말했다.

전통우리음식교육 강좌에 대한 문의는 서울시농업기술센터 인재육성팀 전화 459-6754, 6959-9370 또는 홈페이지를 이용하면 된다.

김영미 기자 다른기사 보기