주민참여사업으로 주민 30명 직접 장 담그는 과정 체험
양천어르신종합복지관(관장 한승호)은 2024년 주민참여사업으로 어르신과 지역 주민 30명이 함께하는 건강한 먹거리 지원사업 ‘장 담그기’를 진행했다고 밝혔다.
장 담그기 사업은 2020년부터 시작돼 현재까지 약 120명이 참여했다. 이를 통해 발효식품의 이해와 바른 먹거리 인식 개선을 도모하고, 11월에는 취약계층 어르신 100명에게 숙성된 된장·간장을 전달하며 나눔을 통한 건강한 먹거리 공동체 가치를 공유할 계획이다.
참여자 조 모 씨는 “난생 처음 장을 담그며 메주의 모양과 염도를 재는 조상의 지혜를 새삼 느낄 수 있는 시간이었다”면서 “이번 기회를 통해 우리 고유의 음식을 만드는 것을 배우고, 이웃에게 나눔 활동도 할 수 있어 보람된다”고 말했다.
양천어르신종합복지관은 “앞으로도 지역 주민과 어르신이 함께할 수 있는 활동을 고민하며 공동체 사업을 확대해 나가고자 최선을 다하겠다”고 밝혔다.
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