글쓰는 요리사 박찬일은 '맛있어서 오래된 식당'을 특별히 노포라고 불렀다. 그는 세월도 50여년 이상으로 한정하고, 그런 집 열일곱 군데를 모아 책 《백년식당》을 펴냈다. 그 식당들의 공통점은 이렇다.첫 번째는 맛, 두 번째는 주인이 직접 일하는 성실함 그리고 직원도 주인만큼이나 오래 같이 일했다는 점.성동구 성수동 뚝도시장에 자리잡은 '서울맛집'은 2013년 상호를 달았다. 백년식당에 이르려면 한없이 모자란다. 하지만 이 집의 주인 부부는 성수동서 시작한 포장마차부터 나란히 음식장사를 이어온 지 36년여 째다.올해 스물아홉이 되는

우리나라에는 염소고기를 먹어보지 못했다는 사람이 제법 많다. 국내에서는 흑염소 고기가 육류 자체로 소비되는 것이 아니라 한약재와 섞어 고아 먹는 건강 보조식품으로 인기 있기 때문이다. 예로부터 흑염소는 보약재로 많이 이용돼 왔으나 최근 들어 일반 요리로도 점차 영역을 넓혀 가며 보양을 겸한 기호식으로 자리 잡고 있다. 지하철 9호선 양천향교역 1번 출구 인근에 위치한 양천골은 흑염소 전문 요리점으로 원기 회복을 위해 보양식이 필요한 여름에 특히 문전성시를 이루는 강서구의 숨은 맛집이다. 이곳 본점이 인기를 끌어 소래에 2호점, 독산

광진구 중곡동에 이른바 마음을 나눌 수 있는 커피집이 생겼다. 광진구 중곡동 198-35에 위치한 봄희커피가 바로 그 주인공이다. 옛날 술집이 즐비한 중곡동 거리에서, 젊은 층들이 머무를 수 있는 감각적인 공간이 생긴 것이다. 중곡역에서 그리 멀지 않으며, 주변에 버스정류장도 위치해있어 찾아가기 용이하다. 골목길에 들어서면 '봄희 커피'라는 아기자기한 간판이 맞이하고 있다. 카페는 전체적으로 어두운 원목을 사용해 빈티지한 느낌을 살렸다. 요즘 유행인 레트로풍에 부합하면서도, 다양한 나무 의자와 개성 있는 조명등의 조합으로, 유행에

칼국수와 갈비탕은 겨울에 낸다. 여름엔 콩국수와 갈비탕을 낸다. 메뉴가 딱 세 개인 이 집의 주력메뉴는 그러니 갈비탕이다. 홀에는 네 명이 앉으면 좁을 탁자가 둘 뿐이고, 방에도 많지 않게 앉는 탁자가 들었다. 맥주 소주도 냉장고에 보이지만, 메뉴판엔 없다. 음료는 결명자차가 먼저 나온다. 아주머니는 “물은 싱거워서”라신다. 갈비탕을 내오기 전에 다대기와 매운 간장고추피클, 김치와 깎두기가 세팅된다. 후추는 이미 탁자에 놓여있다. 파랗고 하얀 네모 격자무늬 비닐보 위에 스텐(리스) 재질의 그릇에 담긴 갈비탕과 공기밥이 놓였다. 송송

카페고모리 전경'고모리691'은 포천시 소흘읍에 위치한 브런치 카페이다. 잠시 복잡한 도심을 벗어나, 한숨을 돌릴 수 있는 공간이다. 주변에는 고모리 저수지가 있어, 고즈넉한 호수와 산을 함께 바라보며 잠시 명상에 잠길 수 있을만한 그런 묵직한 분위기를 지닌 곳이다.실제로 많은 사람들이 이곳을 방문하며 일상 속의 휴가를 즐기고 있다. 차를 가지고와야 올 수 있는 곳인 만큼, 이곳의 김영진 대표는 이곳을 방문해주는 손님 한분 한분의 존재에게 감사함을 느낀다. 그리하여 항상 그들에게 최상의 음식과 음료와 서비스를 제공하기 위해 정확하고

강서구에 위치한 ‘5 Star 등급’의 메이필드호텔이 풍요와 희망, 기회를 뜻하는 경자년(庚子年)을 맞아 마음까지 풍족해지는 ‘2020 마이티 마이스(MIGHTY MICE)’ 3종 패키지를 선보인다. 36년 전통의 갈비 명가 낙원에서 준비한 설 특선 메뉴를 비롯해 귀여운 미키마우스 기내용 캐리어까지, 영리하고 지혜로운 ‘흰 쥐’의 해처럼 원하는 패키지를 합리적으로 선택해 즐길 수 있다. 마이티 마이스 3종 패키지는 △마이티 마이스(MIGHTY MICE) △마이티(MIGHTY) △마이스(MICE) 구성으로 나뉜다. ‘마이티 마이스’

'이온수클린미스트'는 피부의 트러블 원인인 노폐물 제거와 피부 진정을 위한 노력으로 탄생했다. 진여워터테라피(대표 김명숙)는 화장품이 인체에 주는 영향과 기저에서의 원인을 분석 근본적인 원인을 해결하는 '이온수클린미스트'를 개발 해외에서도 주목을 하고 있다.대부분 화장품 전문가들이 궁금해 하는 피부의 노화를 기계적인 작용으로 해결하는데 그치는 반면, 진여워터테라피는 근본적인 원인을 이온수로 끊임없는 테스트와 연구를 거쳐 피부에 자극을 가하지 않는 최적의 무향 스킨케어인 '이온수클린미스트'를

세종특별자치시 한누리대로에 위치한 ‘WITH WORK'(창업자 김정규)는 지난 7월 1일 한국 최초 개방형 공유오피스로 문을 열었다고 31일 밝혔다.‘WITH WORK'는 다양한 분야에서의 역량 있는 전문가들이 교류형 공간에서 10배의 효과를 볼 수 있도록 각종 서비스가 제공되는 장으로 혁신 성장시대 1인 기업 및 프리랜서들을 위한 공간으로 인기를 끌고 있다.일에 집중할 수 있는 모든 서비스가 제공되는 ‘WITH WORK'는 사무실 진출입 비용이 없으며 쾌적한 인테리어로 완성된 공간으로 관리비와 공과금이 없다.

㈜한빛 에프앤비 코리아 ‘뚜스뚜스(TOUS TOUS)’는 ‘모든 것’이라는 의미의 불어 ‘Tous’를 반복해 부르는 말로, ‘자연 그대로 사람에게 이로운 모든 것을 정직한 마음으로 나눈다’는 의미를 담고 있다. 입 밖으로 소리내 발음하는 것만으로도 경쾌하고 설레는 느낌을 주는 ‘뚜스뚜스’가 최근 대대적인 리모델링을 거쳐 등촌점을 그랜드 오픈하며, 이 일대 가장 주목받는 핫플레이스로 거듭나고 있다.건강 중심, 사람 중심의 외식 브랜드 ‘뚜스뚜스’는 ㈜한빛 에프앤비 코리아(대표이사 전경숙)가 운영하는 브런치 카페다. 한빛

‘명품속초상황버섯닭강정’(대표 조병한)이 인기있는 비결은 좋은 재료만을 엄선 맛을 극대화해 한번 먹어 본 사람은 음식에도 사회적 위상과 가치를 담았다고 생각하게 하는 세련된 맛은 끊임없이 먹게 되는 끌림이 있기 때문이다.주재료는 순살과 상황버섯 엑기스인데 순살은 100% 국내에서 생산하는 순살만을 사용, 특히 상황버섯 엑기스는 소화불량 개선에 도움을 주고 항암효과가 뛰어난 약재로 쓰이는 추축액을 사용한다. ‘명품속초상황버섯닭강정’은 베타글루칸 성분이 풍부한 건강식으로 온 가족이 안심하고 즐겨먹는 건강식으로 색다른 닭강정을 선보이고

젊고 편안한 분위기, 고객과 소통하는 다양한 이벤트로 ‘인기몰이’다양한 종류의 설렁탕 업체가 난립하고 있는 가운데 35년 전통을 지켜온 정직한 맛의 전통과 정성이 듬뿍 담긴 설렁탕 프랜차이즈 업체가 장안의 화제가 되고 있다. 화제의 주인공은 최근 선풍적인 인기몰이를 하고 있는 ‘한촌설렁탕’.한촌설렁탕은 ‘정직한 맛’을 최대 경쟁력으로 35년간 고집스럽게 지켜온 그들만의 방식으로 설렁탕을 만들어 미식가들의 입맛을 사로잡고 있다. 특히 지하철 9호선 골드라인 증미역 인근 SJ골프장 건물 1층(옛 ‘소장수 한우식당’ 자리)에 2018년

탐방 - 답십리역 사거리 연세밝은미소치과 대부분 치과를 찾는 이들은 고통에 겨워 찡그리는 얼굴로 무거운 발걸음이다. 예방의 목적이 아닌 고통을 못 이겨 찾기 때문이다. 더불어 치과를 찾은 이들은 상담을 받고 고액의 치료비에 떨고, 무시무시한 고통을 감내해야 하는 치료에 떨기 때문에 한동안은 '아름다운 미소'를 찾기 힘들다.하지만 5호선 답십리역 사거리 답십리동 소재 연세밝은미소치과(대표원장 주선모, www.smileden.net)는 우리가 생각하는 무거운 발걸음을 하지 않아도 된다.먼저 고가 치료에 비해

개업 이래 쌍문동 현지인들은 물론 멀리서 산책 나온 발바닥공원 나들이객들까지 꾸준히 찾아오는 닭요리전문점이 있다. 도당로 2길 9(쌍문동 19-1) ‘황가네 닭요리전문점(대표 황진순)’이 그 주인공이다.쌍문동 맛집으로 새롭게 떠오르고 있는 황가네의 경영철학은 간단했다. 한마디로‘정성’이었다. 신선한 재료선정부터 친절한 서비스까지 모두 정성 그 자체이다. 토종닭을 활용한 특화된 메뉴를 개발하고, 한약 재료를 소재로 한 건강식을 소개하면서 정성스럽게 요리한다는 사실이 점차 입소문을 탔다.정직함과 정성, 그리고 음식을 만드는 철학에 방점

독서 사랑하는 41명의 단골손님 협동조합 만들어 운영주제별 11개의 낭독 모임, 요일별로 모임 가져이대 정문에서 신촌역을 향해 걷다 보면 상점들 사이로 난 마지막 좁은 골목길 안쪽에 이 나타난다.70년대도 아니고, 21세기에 문학다방이라니? 조금은 생소하지만, 문을 열고 들어서는 순간 따뜻하고 편안한 분위기가 찬바람을 사르르 녹인다.

왕십리 대표 맛집으로 15년 간 명성을 떨쳤던 왕갈비살&된장뚝배기가 다시 돌아왔다. 서민들의 얇은 유리지갑에 마음 놓고 소주한잔 할 수 있었던 곳, 구수한 갈빗살 된장찌개가 일품이었던 그 곳이 홍익동에 다시 문을 열었다고 해 찾아가 봤다. ▸15년간 왕십리 대표 맛집, 왕갈비살&된장뚝배기가 다시 돌아오다구 전풍호텔, 현 코스모타워 먹자골목의 터줏대감이었던 왕갈비살&된장뚝배기(대표 김영희)가 성동구 홍익동 125-1번지에 6개월 만에 다시 문을 열었다. 단골 손님 중엔 연애 시절부터 다니기 시작해

6월 25일 SBS 방영， 방송의 힘인가? 백종원의 위력인가?나종문 전 서울시의원이 34년전 함께 시작 [성동신문 이원주 기자] 백종원의 위력은 대단했다. 방송의 힘인지 백종원의 위력인지는 알 수 없지만. 지난 6월 25일 SBS '백종원의 3대천왕'방영 후 성수동 소문난감자탕(대표 김영심)을 찾는 시민들이 연일 문전성시를 이루고 있다는 소문이 장안에 퍼지고 있어 이를 확인하고 싶은 마음에 지난 9일 오후 소문난감자탕을 찾았다. 소문난감자탕은 방송 전에도 이미 소문이 나있는 그 곳으로 기자도